Сажаем гладиолусы

Весной по-прежнему и не пахнет даже. Несмотря на это не стоит забывать, что лето все равно будет и откладывать посадку семян на рассаду или луковиц, вот таких  симпатичных, тоже не стоит.

Да, я уже посадила гладиолусы! Чтобы в наших суровых климатических условиях успеть насладиться цветением этого прекрасного растения, я высаживаю гладиолусы раньше. Ну, конечно, не в открытый грунт, а дома, в стаканчики. И когда земля на даче достаточно прогреется (а это ещё неизвестно когда будет),  у меня УЖЕ будет замечательныё посадочный материал с крепкими невысокими побегами. А значит моим гладиолусам понадобится гораздо меньше времени, чтобы "созреть" до заветного цветения. Обману природу и ускорю цветение!  Перед посадкой я очистила луковицы от сухой шелухи и протравила в светлорозовом растворе марганцовки в течение нескольких часов. 

P.S. Посмотрела сейчас в окно - снег валит. И когда же, когда придет она?

С началом нового сезона!

В мечтах о лете я провела всю зиму. Планировала, думала, загадывала. И чрезвычайно скучала о даче, о своем огородике и цветничке. Зима пролетела быстро, и вот уже март, пусть пока весна только на календаре, а за окном не смотря не слепящее солнце и удлинняющийся день, по-прежнему холодно. 

Но ведь это же ВЕСНА! А значит пора готовиться и начинать садово-огородные дела))) Чем я и занимаюсь последние недели три. Купила аж целых 20 литров грунта для рассады, торфяных горшочков, докупила недостающих семян овощей, зеленых культур и обязательно семена и луковицы цветов. Хотя мне как начинающему садоводу-огороднику-цветоводу недостающим кажется всё то, чего у меня ещё нет . Сначала всё жадно скуплю, и лишь потом размышляю, как все это поместится на моих четырех соточках. А главное, где же мне вырастить столько рассады, подходящий подоконник (солнечный и теплый) только один... Было решено использовать подходящие подоконники родительского дома, возможно и бабушкиного, и даже подоконник рабочего кабинета мамы. (Она сама предложла). 

Таким вот образом 24 февраля я посадила баклажаны и перцы.  Баклажанов в пакетике было всего пять зернышек. И только показался первый зеленый листочек, его тут же безжалостно сгрызла кошка Чешка, изголодавшаяся по сочной траве хитрая морда. Через две недели все семена взошли и больше не тревожимые кошкой благополучно подрастают))). 

готовим из смородины

Смородиновый ликер.

Понадобится:

смородина - 1 кг и несколько листочков

водка - 0,5 л,

сахар - 800 г,

вода - 0,75 л

Ягоды перебрать, помыть, выложить в трехлитровую банку вместе с листьями смородины. Залить водкой. Выдержать в темном, прохладном  месте 6 недель. Затем готовим сироп: в воде растворяем сахар, доводим до кипения. Охлажденный сироп залить в банку со смородиной. Получившуюся смесь процедить.... и пить с наслаждением. 

Смородиновый песочный пирог.

 Понадобится:
для теста: масло слив. - 200 г,
мука - 2 стакана с горкой,
яйца - 2 шт,
сахар - 1 стакан,
разрыхлитель - 1 чайн. ложка,
щепотка соли.

Для начинки: смородина - 500 г,
сахар - 150 г. (6 стол. ложек)

Яйца взбить с сахаром. Добавить размягченное масло, ещё раз взбить. Добавить муку, соль, разрыхлитель. Быстро замесить тесто. Положить его в полиэтиленовый пакет. Убрать в морозилку на час.
Смородину помыть , перебрать, растереть с сахаром..
Мороженное тесто потереть на крупной терке. Половину теста выложить в форму для выпекания. Промазать его смородиной, затем сверху выложить оставшееся тесто. Запекать в разогретой духовке 35-40 минут.

щедрый урожай

 Пора собирать урожай. Что-то вырастить мне не удалось (лук какой-то хиленький, шпинат, сельдерей вообще не вырасли), что-то ещё наливается, но кое-что растет как на дрожжах, да в каких количествах(!): ягоды, кабачки, патиссоны, перцы, помидоры и огурцы. Теперь сижу и ломаю голову над тем, как весь урожай сохранить, во что превратить, чтобы ничего не пропало.  

Для таких же головоломов решила поделиться тем, что я делаю с овощами. Буду благодарна всем, кто тоже поделится со мной своим опытом.

Мои первые заготовки

Вот и настал долгожданный момент, когда можно в прямом смысле пожинать плоды своих трудов. 

Ягод очень много! Свежими столько не съесть, поэтому компоты и варенье - лучшее, что можно с ними сделать. Как будет здорово холодной зимой заряжаться витаминами из жаркого солнечного лета. Первые компоты в этом году я сварила из ирги, белой смородины и земляники, ещё сварила баночку малинового варенья. Огромное удовольствие доставляет мне этот процесс!!! Жду - не дождусь следующего "захода".

Цветики-цветочки у меня в садочке

Итак, всё продолжает цвести. А я продолжаю снимать - ведь не зря же был куплен новенький фотоаппарат. Можно я ничего комментировать не буду, просто полюбуемся?

Итак, начинаем городить огород согласно методу Митлайдера. Для этого надо выбрать совершенно ровный участок земли. Вам потребуются лопата, грабли, колышки, веревка (или маркер) и смеси органических удобрений №1 и №2

Смесь №1 используют как предпосадочное удобрение. Для этого 2,3 кг извести или гипса, а можно и мела, смешать с 30 г буры или 20 г борной кислоты.

Смесь №2 используют перед посевом и для подкормок. Для ее приготовления нужно смешать 3 кг азофоски (16-16-16) или 2,9 кг нитроаммофоски (17-17-17), 450 г сульфата магния, 5 г (чайная ложка) буры или борной кислоты, 5 г молибдата натрия или аммония. (Но тут существует масса вариантов - в разных источниках смесь №2 разная, как ни странно)

Весь участок земли, где предполагается разместить грядки нужно перекопать и убрать все коренья, сорняки и прочую пакость.

 Все готово. Теперь при помощи колышков и веревок разбиваем участок на грядки - их ширина 45 см, а длина может быть любой, но рекомендуемая - 9 м.   Расстояние между грядками (от 105 до 90 см) - это ваши дорожки. Их вы не копаете, не рыхлите, не поливаете, если на них появятся сорняки, просто срежьте их плоскорезом или тяпкой. Постепенно сорняков не станет, потому что вы не переворачиваете землю.  По длине всей грядки рассыпаем смеси №1 и №2. (Это делается непосредственно перед посадкой, ни раньше, ни позже) На грядки длиной 9 м берем 900 г смеси №1 и 450 г смеси №2. С помощью лопаты хорошенько перемешиваем смеси с почвой. Граблями формируем валик земли высотой 10 см по обе стороны и по торцам грядки, она получается с углублением посередине, а валики препятствуют вытеканию воды при поливе. Рабочая поверхность грядки за счет валиков (бортиков) сузилась до 35 см, но именно сюда мы и будем сажать рассаду и семена овощей. Внутри градки между валиками почва должна быть идеально ровной без углублений. Семена сеем поближе к валикам, т.к. по центру впоследствии будем сыпать удобрения.


 Такие широкие дорожки - это не блажь, а хорошее освещение и достаточное жизненное пространство для ваших растений, ведь почти все овощи высаживаем в 2 ряда. В один ряд размещают только тыквы, арбузы, дыни, кабачки, а проходы для них увеличивают до 2,5-3 м.